Johann Wenzel Peter
Johann Wenzel Peter était un artiste tchèque connu pour ses peintures animales qui apparaissent dans les Musées du Vatican ainsi que sur les fresques des murs de la Galerie Borghèse. Il semble qu’il aimait peindre... des oiseaux ! Étant donné que les dindes étaient sa spécialité, nous devions donc, aujourd'hui, vous présenter une de ses peintures !
Les dindes sont de grands oiseaux originaires d'Amérique du Nord et sont aujourd'hui le symbole notoire de Thanksgiving; leur histoire en Europe est également intéressante. Dans les années 1500, les commerçants espagnols apportèrent certains de ces oiseaux qui avaient été domestiqués par les Amérindiens en Europe et en Asie. L'oiseau aurait obtenu son nom commun (en anglais: Turkey) parce qu'il atteingnit les tables européennes par les routes maritimes traversant la Turquie. Sur un continent où la gastronomie comprenenait encore la consommation de cigognes, de hérons ainsi que celle des outardes, la dinde charnue et succulente fit sensation.
En 1829, lorsque Johann Wenzel Peter peignit ces dindes, elles ne faisaient cependant déjà plus sensation. Je pense que l'artiste les a simplement aimés.
P.S. Savez-vous comment préparer une dinde de Thanksgiving ? Nous vous proposons ici une recette basée sur des œuvres d’art célèbres !
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