Artista Desconhecido
Continuamos o nosso mês especial com a colecção do Museu de Arte da Carolina do Norte; esperamos que gostes! : )
Os conquistadores espanhóis trouxeram chocolate do Novo Mundo para a Europa no início do século XVI. O chocolate foi apreciado pela primeira vez na Europa como bebida, feito através da raspagem de pasta de chocolate em vinho ou água, adoçado com açúcar e aromatizado com baunilha e várias especiarias. Durante os séculos XVII e XVIII, o chocolate quente era uma bebida favorita de pessoas de todas as classes sociais em Espanha.
Esta imagem envolvente mostra um jovem ajoelhado enquanto raspa uma grande tablete de chocolate. A raspagem é feita num metate, um tipo de pedra de moer amplamente utilizada pelos nativos do México e Guatemala para moer milho e provavelmente, tal como o chocolate, introduzida em Espanha a partir do Novo Mundo. Por baixo da pedra, um pequeno recipiente retém um fogo que produz calor para amolecer o chocolate duro, para que possa ser moído mais facilmente. A tigela grande em primeiro plano contém uma parte do material moído, e diante dela, os biscoitos de chocolate descansam num recipiente de madeira e numa carta ou documento. A escrita é em grande parte indecifrável, embora existam fragmentos de palavras espanholas, como casa (casa) na parte inferior esquerda.
P.S. Não há nada como chocolate! Clica aqui para sentires o gosto de uma chávena de chocolate quente.