Французский художник Эдуард Мане представил картину "Бар в Фоли-Бержер" в 1882 году на выставке в парижском Салоне всего за год до своей смерти. Эта картина - кульминация его интереса к сценам городского досуга и развлечений, тема, которую он развил в диалоге с импрессионизмом за предшествующее десятилетие.
Фоли-Бержер было одним из самых изысканных варьете в Париже, представлявших различные шоу, от балета до цирка. Еще одной достопримечательностью были барменши, которые, как предполагали многие современники, были доступны в качестве тайных проституток. Изображая одну из таких женщин и ее клиента во внушительных масштабах, Мане бесстыдно ввел в сферу высокого искусства сомнительную в моральном смысле тему. Рассматривая вопрос с невозмутимой серьезностью и живописным блеском, Мане сделал заявку на то, чтобы его запомнили как героического "живописца современной жизни" в представлении таких критиков как Шарль Бодлер.