"Чистая правда", - писал Альбрехт Дюрер - "что искусство в природе вездесуще, и лишь тот, кто способен его воплотить - настоящий художник". "Жук-олень" - один из самых влиятельных и копируемых образцов изучения природы у Дюрера. Выброр жука в качестве главного героя произведения был для 1505-го года беспрецендетным, ведь большинство современников Дюрера считали насекомых ничтожнейшими из созданий. Тем не менее, обостренный интерес Дюрера к природе был типичным проявлением Ренессанса. Жук изображен с таким вниманием и уважением, что в его движении на странице зрителю чудится нечто героическое.
Вероятно, Дюрер нарисовал эту акварель в мастерской по памяти, руководствуясь серией зарисовок с натуры. Судя по уровню отделки, Дюрер создал "Жука" как самостоятельное произведение искусства, а не этюд к чему-то большему. Чтобы создать объем в тяжелых внешних надкрыльях жука, он использовал телесный цвет, а эффекты светотени создаются отблесками на хитине и тенью от ног и туловища. При таком увеличении ноги создания и его заостренные мандибулы напоминают позднеготических адских чудищ либо демонов, искушающих святого Антония.