克劳德· 莫奈
这幅《Père Paul的画像》，也被称为“保罗先生”或“主厨” ，这表明画中的主角是一家餐厅和酒店的主厨兼老板：保罗·安托万·格拉夫，他也是莫奈在英吉利海峡普尔维尔生活期间的房东。他的拿手菜是法式薄饼(布列塔尼硬皮蛋糕)。
莫奈这幅肖像画中的保罗·安托万·格拉夫(Paul Antoine Graff)，头戴白色厨师帽，身穿白色厨师夹克。在这幅画的下半部，人物逐渐淡入和浅灰色的背景融为一体，形成了一个椭圆形的构图。保罗先生把头转向右侧，看向画的左边边缘。他的黑眼睛并不聚焦于任何具体的东西，他似乎只是看着自己前方的空处。莫奈自己把这幅画描述为一幅奇特的素描作品。
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