夜間咖啡館

這室內空間描繪的是一間在拉馬丁廣場30號(30 Place Lamartine)的車站咖啡廳，為約瑟夫·米歇爾(Joseph-Michel)和他的妻子瑪莉·吉諾(Marie Ginoux)所經營，她於1888年11月為梵谷(Van Gogh)與高更(Gauguin)的阿萊城姑娘做模特兒。稍後，約瑟夫·吉諾(Joseph Ginoux)顯然地同時為這兩位藝術家做模特兒。梵谷寫給他弟弟，提奧(Theo)的信中一段詼諧的段落，藝術家說吉諾已經賺取了他很多錢，他已經告訴這間咖啡店的老闆，該是時候以畫此地做為他的報復。藝術家在1888年8月的信中告訴他的弟弟：「今天我可能準備在夜間通過煤氣燈的咖啡館內部開始，在那裡我有一間房間。這裡就是他們所說的"夜間咖啡" (他們相當頻繁地出沒於此)，通宵營業」。「夜行人」—當他們沒有錢支付一晚的住宿或是因為酒醉而無法入住者所能夠休憩之處。1888年9月的頭幾天，梵谷連續三晚熬夜繪製此圖，白天的時候睡覺。不久後，他繪以水彩，複製構圖，以及再次簡化色彩配色方案，以滿足日本木刻印刷的簡潔性。

大約同期梵谷繪製於阿爾勒(Arles)的作品《夜晚露天咖啡座》，展示出戶外的桌子，街景及夜空，它描述著不同的咖啡館，集會廣場(Place du Forum)上更大的場所。