Dinde

Aujourd'hui, c'est Thanksgiving, c'est pourquoi nous vous proposons en cette occasion quelques histoires de dindes et dindons. Les dindes domestiques, comme celle que nous voyons dans la gravure d'aujourd'hui, proviennent du dindon sauvage (Meleagris gallopavo), une espèce originaire des Amériques. Dans les années 1500, les commerçants espagnols en ont rapporté en Europe et en Asie, qui avaient été domestiqués par les indigènes américains. L'oiseau aurait reçu son nom commun parce qu'il atteignait les tables européennes par des routes maritimes qui traversaient la Turquie. Sur un continent où l'on mangeait encore des cigognes, des hérons et des outardes, la dinde charnue et succulente a fait sensation.

Plus tard, lorsque les colons anglais sont arrivés en Amérique, ils ont été stupéfaits de retrouver ces oiseaux sauvages et libres, et très savoureux grâce à leur régime naturel de châtaignes, hêtres, noix et autres noix indigènes. C'est probablement l'une des raisons pour lesquelles Ben Franklin voulait que la dinde devienne l'emblème national des États-Unis - c'est un bel oiseau véritablement américain qui a un goût merveilleux et une valeur économique énorme pour les colons.

P.S. Voici tout ce que vous devez savoir sur la préparation de la dinde pour Thanksgiving, avec des photos, euh, des peintures ! Alors, joyeux Thanksgiving à tous ! Et n'oubliez pas d'ouvrir DailyArt demain, nous aurons quelque chose de spécial pour vous le Black Friday. : )