William Orpen
O retrato de Eugene Grossrieter ("Chester") por William Orpen, segundo cozinheiro do Hotel Chatham, Paris, em 1921, fez dele o seu nome e fortuna. O artista foi inspirado por Velázquez e Manet, no entanto elevou o homem trabalhador, ao retratá-lo com a presunção e autoridade semelhante a qualquer nobre. Segundo a Academia Real das Artes, a pintura "é um tour de force de monumental portraiture". E é difícil não concordar com esta opinião! As dobras brancas e nítidas do uniforme do cozinheiro, a natureza morta da garrafa, vinho e costeletas são todas pintadas com uma técnica deslumbrante sobre um fundo escuro.
Há uma história engraçada com a alcunha de Grossrieter. Os seus colegas deram-lhe o nome do queijo Chester porque ele não gostava de queijo (como é que se pode não gostar de queijo!?). Como visitante frequente do Hotel Chatham, Orpen ficou impressionado com o potencial artístico do rosto e figura de Chester. O chef é colocado contra um fundo escuro e destaca-se com o seu casaco branco de duplo abotoamento com o chapéu de cozinheiro plissado alegremente posicionado na sua cabeça. O rosto, barba e elementos de natureza morta revelam detalhes incríveis, tais como os reflexos na garrafa e no copo. Ao contrário de qualquer expectativa de que a garrafa possa conter vinho tinto para cozinhar; é uma garrafa de stout (um tipo de cerveja preta) que Chester bebia para se manter refrescado na cozinha.
P.S. Aqui há mais cozinheiros e cozinheiros em imagens, e aqui há algo especial - QUEIJO em arte!!! <3