William Orpen
Вилијем Орпенов портрет Еугена Гросритера ("Честер"), другог кувара Хотела Четнам, Париз, 1921.године учинио га је признатим и богатим. Умјетник је био инспирисан Веласкезом и Манеом, али је уздигао човјека радничке класе сликајући га са шармом и ауторитетом једнаким племићу. Према Краљевској академији наука и умјетности, слика је "tour de force монументалне портретуре." И тешко је не сложити се с овим мишљењем! Свеже бијели набори кувареве униформе, мртва природа у виду боце, и вина и одрезака су насликане са одушевљавајућом техником насупрот тамне позадине.
Постоји смијешна прича у вези Гросритеровог надимка. Његове колеге су га назвале по Честер сиру јер није волио сир (како је могуће не вољети сир!?). Као чест посјетитељ Чатхам Хотела, Орпен је био запрепашћен умјетничким потенцијалом Честеровог лица и фигуре. Кувар је стао насупрот тамној позадини и одскаче у својој дворедној, беспрекорној јакни са плисираним разметљиво сложеним куварским шеширом на глави. Лице, брада и елементи мртве природе откривају невјероватне детаље као што су рефлексије у боци и стаклу. Насупрот свим очекивањима да боца садржи црвено вино за кување; то је боца стоута (врсте тамног пива) коју Честер пије да се расхлади у кухињи.
П.С. Овдје је још кувара и кувања на сликама, а овдје је нешто посебно - СИР у умјетности!!! <3