人们在这幅著名的画作背面发现了作者亲手用铅笔写下的题词：“身姿柔软的瓦伦廷教授新舞蹈。”亨利·德·图卢兹·罗特列克没有描绘为巴黎时尚人士所青睐的夜店“红磨坊”的寻常夜晚，而是记录下了一名男子教授康康舞的瞬间（如今我们只知晓这位男子的外号，这个外号无疑展现了他作为舞者的灵活身段）。画中的不少人物都是罗特列克笔下广为人知的娼妓、画家和只有在夜晚才露面的人们。爱尔兰诗人威廉·巴特勒·叶芝也是身在其中，他留着白胡须，身子倚靠栏杆。画面前方引人注目的女子是一个未解之谜，在旁边一位没有下巴的女伴的映衬之下，这位女子的侧姿显得更加光彩夺目了。
在红磨坊，舞蹈
布面油画 • 115,5 × 150 cm
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亨利 劳特累克