En mai 1890, à la veille de quitter l'asile de Saint-Rémy, Van Gogh créa une remarquable série de quatre natures mortes, parmi lesquelles Roses, que nous présentons aujourd'hui. Avec trois autres œuvres, deux versions d'Iris et une version horizontale de Roses, elles ont été conçues comme un ensemble unifié. À cette époque, Vincent sentait qu'il était en train d'accepter sa maladie et de se réconcilier avec lui-même. Dans ce processus de guérison, la peinture jouait un rôle essentiel. Au cours des trois dernières semaines de sa convalescence, il écrivit à son frère Théo qu'il avait « travaillé comme un forcené. De grands bouquets de fleurs, des iris violets, de grands bouquets de roses... ».
Regardez de plus près la peinture très épaisse, si épaisse que les deux tableaux de roses ont été laissés sur place lorsque Van Gogh a quitté Saint-Rémy le 16 mai 1890. Comme il l'a expliqué à Théo, « ces toiles mettront un mois entier à sécher, mais le gardien ici se chargera de les envoyer après mon départ ». Elles sont arrivées à Auvers le 24 juin.
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