Unknown Artist
Kontynuujemy nasz miesiąc specjalny z kolekcją North Carolina Museum of Art; mamy nadzieję, że Wam się podoba! : )
Hiszpańscy konkwistadorzy czekoladę z Nowego Świata przywieźli do Europy na początku XVI w. Czekolada po raz pierwszy była spożywana w Europie w formie napoju, przyrządzanego poprzez ścieranie masy czekoladowej do wina lub wody, słodzonego cukrem i aromatyzowanego wanilią oraz różnymi przyprawami. W XVII i XVIII w. gorąca czekolada była ulubionym napojem wszystkich klas społecznych w Hiszpanii.
Ten ujmujący obraz przedstawia młodego mężczyznę klęczącego podczas skrobania dużej tablicy czekolady. Skrobanie odbywa się na metate. To rodzaj kamienia szlifierskiego powszechnie używanego przez rdzennych mieszkańców Meksyku i Gwatemali do mielenia kukurydzy, który do Hiszpanii prawdopodobnie został przywieziony z Nowego Świata (jak czekolada). Pod kamieniem, w małym pojemniku znajduje się ogień - źródło ciepła, które zmiękcza twardą czekoladę, dzięki czemu można ją łatwiej zmielić. Duża misa na pierwszym planie zawiera część zmielonej masy, a przed nią, w drewnianym pojemniku oraz na liście czy dokumencie, spoczywają kawałki czekolady. Pismo jest w dużej mierze nieczytelne, chociaż znajdują się tam fragmenty hiszpańskich słów, takich jak casa (dom) w lewym dolnym rogu.
P.S. Nie ma to jak czekolada! Tutaj możecie narobić sobie smaku na filiżankę gorącej czekolady.