Hrouda másla

Toto nádherné zátiší namaloval Antoine Vollon (1833-1900). Je na něm velká, sytě žlutá hrouda másla - pravděpodobně díky karotenu z čerstvých rostlin, jimiž se živí volně se pasoucí krávy. Ve Vollonově době se máslo vyrábělo ručně a kupovalo přímo od farmářů.

Po nadojení se z mléka sesbírala smetana, jejímž stlučením vzniklo máslo, které se pak buď hnětlo ručně, nebo opracovávalo špachtlí, aby se zbavilo přebytečné tekutiny, protože vysoké množství podmáslí by zkracovalo jeho trvanlivost. Máslo se obvykle skladovalo na chladném místě, zabalené do fáčoviny. Na tomto obrázku je částečně rozbalené a látka volně splývá přes několik vajec ležících v těsné blízkosti.

Obraz je namalován husou, pastózní barvou. Trojrozměrné stopy štětce, vrstvené přes hroudu másla, pravděpodobně znázorňují stopy nože nebo dřevěné špachtle, používané při jeho výrobě a k roztírání. Kuchyňské scény, příprava jídla a předměty každodenní potřeby patřily ve Vollonových časech k běžným námětům zátiší.

Vollon se během své kariéry stal celebritou, získal několik prestižních ocenění, včetně řádu Čestné legie, a byl označován za „Chardina své doby“ (Jean Siméon Chardin byl francouzský mistr zátiší žijící v letech 1699 až 1779 - pozn. překl.). Jeho díla byla velmi oblíbená, a tak je dnes mnoho z nich v soukromých sbírkách. Sbírku Vollonových prací měli například i francouzský spisovatel Alexandre Dumas či americký malíř William Merritt Chase.

Tuto působivou hroudu másla najdete i v naší sadě 50 pohlednic s jídlem a pitím. Mňam!  :)

P.S. Není nic lepšího než čerstvý chléb s máslem. Prohlédněte si nádherné snídaňové scény, které namaloval Jean-Étienne Liotard! Další umění inspirované jídlem najdete ve článcích pod tímto textem.