تکه‌ای از کره

آیا باورتان می‌شود که کره بتواند قهرمان چنین نقاشی زیبایی باشد؟

این نقاشی نمونه‌‌ی خوبی از آثار بی‌جان آنتوان ولون است. این نقاشی تکه‌ای خیلی زرد و پررنگ از کره را نمایش می‌دهد_ که احتمالا با کاروتن که از گیاهان تازه‌ای که گاوها چرا می‌کنند رنگ شده. در دوره‌ی ولون،‌ کره به طور معمول به صورت دستی تهیه و مستقیما از کشاورزان خریداری می‌شد. 

بعد از دوشیدن شیر گاو،‌ خامه‌ی آن را جمع می‌کردند و در مشک تکان می‌دادند تا کره تهیه کنند،‌ بعد هم آن را با دست ورز می‌دادند یا با کفگیر به آن میزدند تا رطوبت اضافی از آن خارج شود،‌ چراکه مقدار دوغاب زیاد در کره باعث می‌شود ماندگاری آن کم شود. معمولا کره را در پارچه‌ی پنیر( کتان شل بافت) می‌گذاشتند، می‌پیچاندند و در جایی خنک نگهداری می‌کردند. در این نقاشی،‌ پارچه‌ای که اطراف کره است به حالتی شل و آزادانه روی چند تخم مرغی افتاده است که کنار کره هستند. 

تصویر نشان از ردهای بافتی ضخیمی دارد که روی سطح کره است،‌ که احتمالا نمایانگر جای باقیمانده از کارد مخصوص کره یا قاشقک چوبی‌ای است که برای پخش کردن کره و درست کردن آن استفاده می‌شود. منظره‌ای از آشپزخانه،‌ آماده‌سازی غذا،‌ و ابزارهای کاربردی زندگی روزمره از موضوعات هنر طبیعت بی‌جان بودند که در زمان این هنرمند باب بود. 

ولون در دوره‌ی کاری خود مورد تجلیل قرار گرفت،‌ جوایز معتبر بسیاری کسب کرد،‌ جوایزی چون نشان شایستگی دریافت کرد و به عنوان "شاردن زمانه‌"ی خود شناخته می‌شد. آثار این نقاش محبوبیت خود را حفظ کرد و به همین دلیل هم امروزه بیشتر کارهای او در مجموعه‌های خصوصی هستند؛ برای مثال،‌ نویسنده‌ی فرانسوی الکساندر دوما و نقاش و دوستش ویلیام مریت چیس، نویسنده‌ی آمریکایی، آثار متعددی از ولون را جمع‌آوری کردند. 

این نقاشی تحسین‌برانگیز از تکه‌‌ای کره در ۵۰کارت پستال مجموعه‌ی غذا و نوشیدنی ما موجود است. سری به این مجموعه‌ی خوشمزه بزنید! :)

پ.ن. هیچ چیزی بهتر از کره بر روی نان تازه نیست. نگاهی به آثار زیبای ژان اتین لیوتار که صحنه‌هایی زیبا از صبحانه هستند بیاندازید! برای دیدن آثار بیشتری که از غذا الهام گرفته شده به مقاله‌ی زیر سر بزنید.