Au Moulin Rouge, Le Danse

Une inscription au crayon récemment découverte, à la main de l'artiste, au dos de ce célèbre tableau, est libellée comme suit: "L'instruction des nouvelles par Valentine le Sans-désordre". Henri de Toulouse-Lautrec n'a représenté donc pas une soirée ordinaire au Moulin Rouge, la boîte de nuit parisienne à la mode, mais plutôt un moment précis où un homme désormais connu uniquement par son surnom (qui décrit certainement son agilité en tant que danseur) semble enseigner le "can-can". La plupart des habitants de la scène sont des membres bien connus de la demimonde de prostituées de Lautrec, des artistes et des personnes que l'on ne voit que de nuit, notamment le poète irlandais à la barbe blanche William Butler Yeats, qui se penche au bar. Un des mystères, cependant, est la femme dominante au premier plan, la beauté de son profil étant encore plus grande par rapport à celle de son compagnon sans menton.